• Project Gallery
  • Project Gallery
  • Project Gallery
  • Project Gallery
  • Project Gallery
  • Project Gallery
  • Project Gallery

Una vera rarità al giorno di oggi.
La sola aggiunta di sale marino e l’assoluta mancanza di qualsiasi forma di conservante o additivo, rende i nostri salumi naturali al 100%.
I nostri salumi vengono realizzati secondo regole antiche e il rispetto delle tradizioni è assoluto.
La lavorazione artigianale, le materie prime di assoluta qualità, unitamente alla nostra passione, rendono i nostri prodotti davvero unici.
Dalla salsiccia con il finocchietto selvatico, al capicollo con la sua stagionatura semestrale.
La nostra pancetta con la sua forma tipica, realizzata e arrotolata a mano.
Infine la Soppressata di Gioi, presidio Slow Food e fiore all’occhiello del nostro territorio.