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il massimo riconoscimento per la Soppressata di Gioi; 44 salumifici in Italia premiati con questo riconoscimento;
Siamo inoltre tra i 14 salumifici artigianali nella sezione a punta di coltello.

Il premio è stato consegnato presso la scuola internazionale di cucina, fondata da Gualtiero Marchesi;
Dopo oltre 500 valutazioni di salumi, da parte di esperti del settore, noi del piccolo salumificio artigianale i Gioi catapultati nell’Olimpo dei migliori salumi d’Italia con l’assegnazione  tanto ambiti “5 spilli d’osso di cavallo” il massimo riconoscimento.