il massimo riconoscimento per la Soppressata di Gioi; 44 salumifici in Italia premiati con questo riconoscimento; Siamo inoltre tra i 14 salumifici artigianali nella sezione a punta di coltello. Il premio è stato consegnato presso la scuola internazionale di cucina, fondata da Gualtiero Marchesi; Dopo oltre 500 valutazioni di salumi, da parte di esperti del …

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